carota novella Ispica - Eccellenze siciliane

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carota novella Ispica

Carota novella di Ispica

La zona di produzione si estende nei territori di parte della province di Ragusa, Siracusa, Catania e Caltanissetta.
Varietà :
Carota rossa semilunga nantese
Dalla polpa tenera e croccante, si distingue per la colorazione arancione intensa ed un forte aroma con note fruttate ed erbacce. Presente sul mercato nel periodo invernale e primaverile, la Carota novella di Ispica è un concentrato di vitamina A e C, betacarotene, sali minerali e glucidi.





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