Mandra
M
MANDRA
In siciliano dicesi Mannira, località dell'ex feudo Monasteri di Sotto, posta in luogo pianeggiante alla base delle coste del Cugno Tamburo. Con tale termine si indica quell'area chiusa circondata da siepi o da muri a secco, dove si custodiscono le pecore. In un angolo della mannira, quasi sempre, esiste "u jazzu" (traducibile in italiano Giaccio, der. da Giacere ) ricetto per il pecoraio ed ambiente dove si fabbrica il formaggio. Mandra è un vocabolo che deriva dall'arabo Ar Manzrah.